El gluten es un grupo de proteínas que se encuentran principalmente en los cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Es responsable de la elasticidad y estructura de las masas, lo que ayuda a que los productos horneados, como el pan, mantengan su forma y textura esponjosa. El gluten se forma cuando las […]
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Deliciosa masa para empanadas peruanas. No se quiebra y es muy facil de hacer. El sabor peruano!
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Estos Waffles Sin Gluten son extremadamente deliciosos. La receta la puedes variar de acuerdo a la cantidad que desees.
Val&Pri Gluten Free es tu experto en mezclas de harina sin gluten, pensadas para personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten, o quienes eligen eliminar el gluten de su dieta. Ofrecemos una amplia gama de productos de alta calidad, libres de gluten, trigo o alérgenos, conservantes y sabores artificiales, para que disfrutes de tus comidas favoritas sin preocupaciones.
Soy Jessica Reiniger, ingeniera química de la Universidad Nacional de Ingeniería, panadera y especialista en desarrollo de productos sin gluten en Alemania. Desde 2017, nuestro compromiso ha sido mejorar la calidad de vida de personas celíacas e intolerantes al gluten.
Esta misión es profundamente personal: en mi familia, mis 2 hijos y mi esposo viven con celiaquía, y hemos creado esta empresa para ayudar a otros a redescubrir la alegría de una alimentación sin gluten, sin perder el sabor ni sentirse limitados. Llamamos a nuestra empresa Val&Pri en honor a nuestros hijos, Valentín y Priscila, quienes son una inspiración constante para nuestro trabajo.
Para el mercado peruano, además de nuestras mezclas de harina sin gluten, ofrecemos productos terminados a pedido, como panes, queques y pizzas, para que pruebes la calidad y el sabor auténtico que se puede lograr con nuestras harinas. También brindamos capacitaciones en forma de cursos y talleres, tanto presenciales como virtuales, donde enseñamos a preparar alimentos sin gluten en casa.
Cada una de nuestras mezclas de harina está desarrollada cuidadosamente para mantener el sabor y la textura auténtica que tanto extrañas, permitiéndote disfrutar de preparaciones sin gluten que conservan la calidad y el placer de lo tradicional. Te invitamos a explorar nuestras recetas y productos, y a descubrir cómo, en Val&Pri Gluten Free, cuidamos de tu salud y tus gustos, devolviéndote el placer de disfrutar cada bocado. con productos de calidad europea hechas en Perú.
